999 руб.
/
1500 руб.
-33%
Экономия 501 руб
1999 руб.
/
2500 руб.
-20%
Экономия 501 руб
4990 руб.
/
5850 руб.
-15%
Экономия 860 руб
499 руб.
/
790 руб.
-37%
Экономия 291 руб
Аналитика. 5 вопросов
13:10, 02 Июня 2016

Пять вопросов о еде в дар

В Петрозаводске теперь можно делиться едой: в "ВКонтакте" заработала площадка "Фудшеринг".

Движение "Фудшеринг" распространено во многих странах мира. Его название с английского можно перевести как: "поощрение", "одаривание едой". Суть в том, чтобы не выбрасывать хорошие продукты, которые по каким-то причинам оказались вам не нужны, а отдавать их тем, кому они могут пригодиться. Чтобы подарить кому-то еду, нужно просто оставить объявление на стене группы и ждать ответа. Слово "бронь" под вашим постом – сигнал о том, что вашим предложением заинтересовались. О деталях передачи еды участники договариваются уже в "личке".

Какие продукты отдают участники группы? Чем делиться запрещено? Насколько фудшеринг безопасен? На пять вопросов "Столицы на Онего" отвечает создатель движения в Петрозаводске Ольга Макарова.

1. Как возникла идея запустить фудшеринг в Петрозаводске?

- В феврале я в новостях увидела, что в России стартовал проект "Фудшеринг", который позволяет спасать пригодную для употребления пищу, отдавая ее людям, которые в ней нуждаются. Мне эта идея понравилась. Я стала искать в Интернете информацию о фудшеринге в Петрозаводске и поняла, что в нашем городе такой площадки нет. Тогда-то и подумала: почему бы не создать ее самой?

Я, например, часто покупаю еду, которая в итоге оказывается мне не нужна. То же оливковое масло. Оно у меня долго стояло. Я его когда-то купила, но почти не использовала. А выкидывать жалко, потому что стоит оливковое масло недешево. Другой пример – дрожжи. Я не ахти какой пекарь, и они у меня лежат без дела. У нас в мире ведь какой маркетинг: нас склоняют к тому, чтобы мы покупали все больше и больше продуктов. И мы особо не задумываемся о том, действительно ли они нам нужны – покупаем, покупаем, покупаем… И только когда уже принесли их домой, понимаем, что они нам не пригодятся, хотя деньги-то потрачены. В итоге эти продукты пылятся где-нибудь в шкафу, пока не испортятся, а когда испортились, мы их с легкой душой выкидываем. Но так не должно быть.

 

2. От чего чаще всего избавляются?

- Отдают крупы, причем открытые пачки. Но и закрытые пачки тоже: помню, кто-то чечевицу отдавал. Вегетарианцы начинают делиться какой-то своей едой, я даже не готова сейчас сказать чем именно. Еще были объявления, что готовы отдать в дар чай, приправы, мед, домашние заготовки, майонез, детское питание…

 

3. В правилах вашей группы прописан запрет на продукты из мяса, птицы, рыбы, морепродукты. С чем это связано?

- Мы не знаем, как и где хранились эти продукты, сколько раз размораживались, что это за мясо. То есть наша группа не может дать гарантий, что эти продукты безопасны. Хотя многие участники критически относятся к такому запрету и хотели бы размещать у нас на стене соответствующие объявления. Я в таких случаях советую делиться излишками мяса с друзьями или соседями – теми, кто хорошо знает дарителя. В этом случае он сам несет ответственность перед тем, кому отдал еду.

 

4. И все-таки насколько безопасен фудшеринг?

- Риск есть всегда: можно отравиться в столовой, можно в магазине купить несвежие продукты. Фудшеринг в этом плане не исключение, но мы стараемся максимально минимизировать риски. По этой причине мы просим в объявлении указывать срок годности продукта. Ошибка думать, что еда из фудшеринга – это просроченная еда. Наша цель – спасение абсолютно нормальной, съедобной, вкусной еды, которую хотят выбросить, потому что она потеряла внешний вид, ее владелец сел на диету, она не понравилась ему по вкусу или ее просто оказалось очень много. Человек – существо разумное и в состоянии для себя решить, будет ли он брать продукт, который ему предлагают в дар.

 

5. У вас в группе указано, что вы приглашаете к сотрудничеству продуктовые производства, кафе, магазины. Кто-то уже откликнулся?

- Пока мы только ведем переговоры с организациями. Одни утверждают, что у них ничего не остается, хотя звучит это сомнительно. Другие – что уже нашли применение остаткам, кому-то их передают. Но я надеюсь, что нам все-таки удастся с кем-то договориться о сотрудничестве. Если бы все делились ненужной едой – не только люди, но и организации, у которых, как правило, большие объемы излишков, то благодаря фудшерингу можно было бы помогать приютам, малообеспеченным людям, целым группам людей: пенсионерам, инвалидам, матерям-одиночкам. Но пока это только мечта.

Подготовила Лида Панасюк

Комментарии

Oscar
2016-06-03 12:14:59
На тебе боже,что самому не гоже.
эдуард3
2016-06-03 11:44:48
Требуется помощь в перевозках. О, те кто нас читает, вы помогите разово - продукты нам собрать, затем доставить. Конечно, рассчитаемся на месте, вы сами выбираете из того , что есть. А если предоставите. бесплатно - Спасибо скажем- вам и нам приятно!
эдуард3
2016-06-03 11:40:12
Обращение к комментаторам и журналистам! Вновь обращаюсь к Коментаторам пригожим - отдайте все , что вам негоже! Машину с Ольгой к вам отправим - несите все - Спасибо только скажем! Я уверяю- все пойдет на дело - давайте делом, а не словом- мы поможем делу! А если не хотите вы светиться - под кустиком оставьте и пишите здесь и в личку! Уверен - журналисты, депутаты нас поддержат- ну что же Ольга - вот и начали толкать, Все Месте с Вами, - праведное дело!
эдуард3
2016-06-03 11:27:41
Обращение к инициатору . Программа очень неплохая, съедим все то, что завалялось. Каледовать пойдем по хатам, там соберем не малые припасы. Срок годности здесь нам не важен- у каждого он в животе - потом расскажет! Оброком мы обложим предприятия - чтобы сдавали планово, а не касячили. Объединим усилия с Россией. запасами меняться будем прикладными. Накормим всех кто хочет и не хочет, объявим бой - "в торговле нет просрочек"! Слегка я план работы накидал - вы- напишите здесь - куда идти? - хочу помочь же Вам!
Гость
Выбор читателей

Аналитика

Сегодня 11:27
Политкухня
Скоро истекает первый месяц работы нового состава республиканского правительства.
18.10.2017 14:32

Чтиво

20.10.2017 15:43
Без политики
Недавно мне предложили написать о колонии строгого режима №9, что находится в микрорайоне Птицефабрика. Недолго подумав, согласилась.
12.10.2017 16:27

Опрос

Вы пойдете в кино на "Матильду"?