Россельхознадзор оштрафовал владельца шашлычной на набережной в Петрозаводске

Новости. Общество
13:20, 25 Августа 2014

Новости партнеров

В Карелии Россельхознадзор оштрафовал владельца шашлычной на Онежской набережной в Петрозаводске за мясо неизвестного происхождения.

Как сообщает ведомство, грубые нарушения выявлены в ходе проверки кафе, принадлежащего индивидуальному предпринимателю.

Владелец не смог предоставить ветеринарно-сопроводительные документы на мясо, предназначавшееся для приготовления шашлыков, товарно-транспортные накладные также отсутствовали.  Отмечается, что за отсутствием этих документов может стоять реальная угроза опасных заболеваний, среди которых, например, трихинеллез и сибирская язва.

Помимо качества и безопасности самого мяса большие вопросы вызвали условия его хранения. В холодильнике отсутствовал термометр, не было журнала учета за контролем температуры, ведение которого позволило бы узнать, в каких условиях лежало мясо в жаркие летние дни.

Предприниматель получил два предписания о наложении штрафов. Владелец шашлычной должен будет заплатить порядка 23 тысяч руб.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.

Спасибо за понимание

Выбор читателей