Новости. Общество
13:20, 25 Августа 2014
4
1
2

Россельхознадзор оштрафовал владельца шашлычной на набережной в Петрозаводске

В Карелии Россельхознадзор оштрафовал владельца шашлычной на Онежской набережной в Петрозаводске за мясо неизвестного происхождения.

Как сообщает ведомство, грубые нарушения выявлены в ходе проверки кафе, принадлежащего индивидуальному предпринимателю.

Владелец не смог предоставить ветеринарно-сопроводительные документы на мясо, предназначавшееся для приготовления шашлыков, товарно-транспортные накладные также отсутствовали.  Отмечается, что за отсутствием этих документов может стоять реальная угроза опасных заболеваний, среди которых, например, трихинеллез и сибирская язва.

Помимо качества и безопасности самого мяса большие вопросы вызвали условия его хранения. В холодильнике отсутствовал термометр, не было журнала учета за контролем температуры, ведение которого позволило бы узнать, в каких условиях лежало мясо в жаркие летние дни.

Предприниматель получил два предписания о наложении штрафов. Владелец шашлычной должен будет заплатить порядка 23 тысяч руб.

Комментарии

Гость
Выбор читателей

Аналитика

20.01.2017 13:50
Обществоведение
Как живут люди в самом дальнем микрорайоне Петрозаводска.
19.01.2017 12:20

Чтиво

19.01.2017 16:05
Личное мнение
Карельский журналист и блогер Николай Габалов о том, что общего у "Шерлока" со "Смертельным оружием". 

Опрос

Как вы поведете себя, если введут налог на сбор ягод и грибов?