Новости. Общество
23:00, 13 Сентября 2016
4
1
2

ВИДЕО: Ученые почти 50 лет скрывали правду о вредном влиянии сахара

Мировая наука обсуждает грандиозную аферу, которая обернулась миллионами потерянных человеческих жизней. Как выясняется, почти полвека ученые и производители сахара скрывали вред этого продукта для человека.

По данным НТВ, исследование, которое на десятилетия изменило представления американцев о сахаре, было задумано, проконтролировано и оплачено сахарным лобби. Документы об этом впервые публикует авторитетный "Журнал Американской медицинской ассоциации".

В 1967 году немало ученых говорили о том, что сахар — причина сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Ученым из Гарварда поставили задачу опровергнуть эти данные. Стало известно, что начальник отдела исследований «Фонда исследований сахара» переписывался с профессором диетологии Гарвардской школы общественного здоровья.

Ученые получили за свою работу порядка 50 тысяч долларов по нынешнему курсу, но умолчали, что их труд оплачен сахарным лобби. Они раскритиковали все исследования о вреде сахара и поддержали теорию о том, что все беды от жирной пищи. Это мнение утвердилось надолго.

Сегодня преемники лоббистов говорят, что не могут прокомментировать какие-то старые письма. Но автора разоблачений осуждают с позиций полувековой давности. Человек не может без сахара, но когда им начали восполнять недостаток жиров, результаты были неожиданные. В это русло удалось направить кампанию за здоровое питание в США.

Комментарии

Гость
Выбор читателей

Аналитика

20.01.2017 13:50
Обществоведение
Как живут люди в самом дальнем микрорайоне Петрозаводска.
19.01.2017 12:20

Чтиво

19.01.2017 16:05
Личное мнение
Карельский журналист и блогер Николай Габалов о том, что общего у "Шерлока" со "Смертельным оружием". 

Опрос

Как вы поведете себя, если введут налог на сбор ягод и грибов?