К «королеве» с ведром

Культивирование клюквы может приносить миллионы долларов, но в Карелии сборщикам ягод хватает только на хлеб.

С приходом сентября в республике начинается сезон сбора клюквы, которая по праву считается “королевой северных болот”. Еще в советские времена население Карелии не только заготавливало эту богатую витаминами ягоду на зиму, но и сдавало ее для производства соков, джемов, ликеров, пищевых красителей и фармацевтических препаратов. Сегодня для жителей карельской глубинки клюква, по сути, стала вторым хлебом: во многих лесных поселках сбор ягод является чуть ли не единственным источником заработка.

Несмотря на такую популярность, большая часть клюквы остается на болотах. По оценкам специалистов, местное население собирает всего 20 процентов ягод, а остальной урожай остается недоступным из-за отсутствия дорог. В целом же биологические запасы клюквы составляют в Карелии от 4 до 10 тысяч тонн в год, в зависимости от климатических условий.

Вероятно, немногие из тех, кто вынужден часами ползать по болоту с ведром, догадываются, что за океаном клюкву выращивают на плантациях, а ее сбор уже давно механизирован. В США этим бизнесом занимаются несколько тысяч фермеров, прибыль которых оценивается в 120-150 миллионов долларов в год. Достаточно сказать, что владелец небольшой клюквенной плантации получает годовой доход примерно в 700 тысяч долларов.

Удивляться таким успехам американских фермеров не стоит, ведь их опыт культивирования клюквы насчитывает почти два столетия. Первые экспериментальные болота по выращиванию этой ягоды появились в США еще в начале XIX века, а к его середине заокеанская держава оказалась во власти настоящего “клюквенного бума”.

В нашей стране эксперименты по культивированию клюквы начались в 70-е гг. прошлого столетия, но до промышленного выращивания ягод дело не дошло. Не осталась в стороне от этих исследований и лаборатория болотных экосистем Карельского научного центра Российской академии наук. И хотя местным специалистам не удалось вывести свои сорта, пригодные для культивирования, ученые из Карелии собрали богатый материал для селекционной работы.

Олег Кузнецов

“Нами были выявлены многие крупноплодные формы болотной клюквы, и в течение 5 лет эти формы испытывались в питомнике, созданном на агробазе института. Ягоды дали хороший урожай, плоды стали более крупными. Но выращивание клюквы – достаточно трудоемкий и дорогостоящий процесс, ведь для нормального роста растения и созревания ягод необходим особый водный режим. Поэтому в те годы культивирование клюквы было признано экономически невыгодным, тем более что местное население активно собирало ягоду, выросшую на естественных болотах”, - рассказывает заведующий карельской лабораторией Олег Кузнецов.

По мнению ученого, в ближайшие годы интерес к выращиванию клюквы на плантациях может снова возникнуть благодаря возобновлению добычи торфа.

“В 70-е-80-е гг. прошлого столетия торф активно заготавливался в Карелии для нужд сельского хозяйства, но в период перестройки многие торфяные площадки были заброшены. В последнее время в республике вновь заговорили об освоении торфяных месторождений для производства местного топлива. Уже запущены первые котельные, которые работают на торфе, и даже обсуждаются проекты строительства ТЭЦ в Олонце,  Сортавале и Костомукше. Так или иначе, заготовка торфа в Карелии возобновлена, и у нас снова будут появляться  выработанные торфяники, а фрезерные торфяные поля очень удобно засаживать клюквой. Кроме того, можно было бы расчистить те торфяные площадки, которые были разработаны в советские времена”, - говорит Олег Кузнецов.

Разумеется, рассчитывать на быстрый экономический эффект от культивирования клюквы не приходится. Закладка плантации всего в полгектара обойдется в десятки тысяч рублей, а урожай можно будет получить через 2-3 года. Неслучайно даже в соседней Финляндии дикорастущие ягоды пока выращивают лишь в порядке эксперимента и на солидные финансовые средства европейских программ. Однако если вкладывать деньги в подобные эксперименты, то еще многие поколения жителей Карелии будут зарабатывать на хлеб, ползая по болоту с ведром.

Валерий Поташов