АО «Славмо» расширяет линейку творожной продукции

Новости. Общество
08:00, 17 Февраля 2023
фото: © Славмо

Новости партнеров

В феврале на предприятии «Славмо» начали выпускать новый продукт — творог обезжиренный в трехшовном пакете.

В составе творога только обезжиренное молоко и закваска. Для узнаваемости бренда  сохранен  знакомый покупателям дизайн упаковки. На лицевой стороне пакета имеется прозрачное «окошко» и покупатель еще в магазине может оценить внешний вид товара.

Впервые творог с сохраненной структурой зерна в гибкой упаковке АО «Славмо»  начало выпускать еще в 2021 году. Творог, жирностью 9%, довольно быстро стал популярен у покупателей. В этом году принято решение о расширении творожной линейки и начато производство обезжиренного творога  в упаковке массой 500г, что значительно удобнее при совершении семейных покупок. На очереди еще один продукт, который скоро увидят и оценят покупатели — это  творог  с жирностью 5%, в котором  идеальное сочетаются польза для здоровья, меньшее содержание жира и оптимальный размер упаковки.

Сегодня новинку АО «Славмо» можно приобрести в магазинах ООО «Торговый дом «Славмо», «Пятерочка», торговой сети «Сигма». В ближайшее время новый продукт появится во всех федеральных торговых сетях, работающих на территории Республики Карелия.

Для сведения. Творог с сохраненной структурой зерна является традиционным творогом, форма зерна получается благодаря специальной обработке и нарезке. В процессе производства молоко пастеризуется при температуре 780С, после чего оно отправляется в творогоизготовитель, подогревается до 350 и заквашивается. По окончанию процесса сквашивания начинается постановка зерна. Сгусток режется специальными лирами — в этом и заключается особенность сохранения структуры зерна. Зерна творога нарезанные в творогоизготовителе отваривают в течение 3 часов. На последней стадии из него удаляется творожная сыворотка. Охлажденные до 100С зерна творога поступают на фасовку. Эта процедура позволяет максимально сохранить все полезные свойства творога.

РЕКЛАМА / АО» СЛАВМО» / ИНН1001004472

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.

Спасибо за понимание

Выбор читателей

Аналитика

02.07.2024 18:40
Обществоведение
В последние годы правительство республики Карелия активно поддерживает молодых учёных, способствуя их научным исследованиям и инновационным разработкам.