Во время проверки одного из кафе была обнаружена опасная мясная продукция, сообщили в Россельхознадзоре Карелии.
В ходе внеплановой выездной проверки одного из кафе Петрозаводска в стоящих в подсобном помещении холодильной и морозильной камерах были обнаружены 17 кг свинины и 1,3 кг мясных продуктов без маркировки, 0,4 кг колбасы с неполной маркировкой, а также 0,34 кг сосисок с истекшим сроком годности.
Также в холодильной камере находились мясные продукты общим весом 4,4 кг без ветеринарных сопроводительных документов.
Кроме того, не велись журналы учета температурных режимов.
Индивидуальный предприниматель получил штраф в размере 3 тысяч рублей. Администратор кафе – штраф 10 тысяч рублей.
Продукция была снята с реализации.
Комментарии
Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.
Спасибо за понимание