Ученые Тель-Авивского университета молекулярной микробиологии и биотехнологии исследовали и сравнивали воздействие двух популярнейших напитков - кофе и пива на ДНК человека.
Как сообщает bfm.ru со ссылкой на Science World Report, оказалось, что чашка горячего бодрящего кофе и бокал холодного расслабляющего пива оказывают противоположное действие на человеческий геном. Так, ученые выяснили, что кофеин укорачивает, а алкоголь удлиняет концевые участки хромосом - телометры, которые выполняют защитную функцию. Именно они замедляют старение и противостоят раку.
"Впервые мы определили несколько факторов окружающей среды, которые влияют на изменение длины телометров, и показали, как это происходит, - заявил ведущий автор этого исследования Мартин Купейк, - То, что мы узнали, может в один прекрасный день внести свой вклад в профилактику и лечение заболеваний человека".
Таким образом, употребление кофе делает хромосомы человека более беззащитными перед внешними угрозами, а пиво - наоборот, усиливает защиту. Ученые проследили четкую связь между тем, как чашечка эспрессо укорачивает телеметры, а напиток с 5-7-процентным содержанием этанола, наоборот, увеличивает их длину.
Комментарии
Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.
Спасибо за понимание