"Настоящий хлеб должен быть с горбинкой"

Аналитика. Капитал
09:00, 26 Октября 2017
Загрузка...

Что мы знаем о пекарне "Ленобщепит" и где купить натуральный хлеб ручной работы за 18 рублей.

Аромат пекарни не спутаешь ни с чем. Облако муки, воздух сладкий, как печенье. Здесь замешивают пышное тесто и заготавливают разнообразные начинки для пирожков... Этой осенью главный партнер "Ленобщепита" - компания "Ленторг", предлагает такие цены на свежую выпечку, что дух захватывает. Когда пробовать, если не сейчас.

Но для начала отправимся в пекарню на Первомайском проспекте, 58. Директор "Ленторга" Ирина Мамалыга приехала сюда, чтобы поближе познакомиться с предприятием-партнером и договориться о действительно низких ценах на продукцию "Ленобщепита".

- Держать качество под личным контролем – обязанность каждого руководителя, - рассказывает Ирина. – Мне важно, чтобы покупатели "Ленторга" приобретали товары только от проверенных поставщиков. "Ленобщепит" - знаковая компания для города, которая работает уже больше 20 лет. В пекарне мне показали, как готовят черный хлеб, батоны и печенье курабье. Все ингредиенты натуральные, никакой химии, которая искусственно растягивает срок хранения. Да в этом и нет никакой нужды. Хлеб с хрустящей корочкой и батоны к чаю дома исчезают в момент. Наши покупатели их очень любят, а еще с удовольствием берут выпечку. Среди лидеров традиционно сочни с творогом, пирожки с капустой и песочные кольца с орехами. По 6 ноября на продукцию "Ленобщепита" действуют максимально низкие цены. Лучшее время, чтобы попробовать, если еще не успели. К примеру, цена на натуральный черный "Хлеб городской" – всего 18 рублей. Снижена почти вполовину.

Сейчас пекарня "Ленобщепит" активно развивается. Тем, кто все еще думает, что пекарня – это одна большая печка, как у бабушки в деревне, отвечаем: современное производство невозможно без целого парка оборудования. В помощь мастерам – мукопросеиватели, тестомесы и другая техника с вкусными названиями.

Штат тоже расширяют. Работают только с теми, кто знает и соблюдает технологию от "а" до "я". Муку для идеального черного хлеба непременно просеивают. Замешанное тесто ни в коем случае не должно перестоять, иначе осядет и станет кислым. Пекари внимательно следят за ним и проверяют, не пора ли в печь. Они любят говорить, что надо не просто готовить выпечку, а вкладывать в нее душу, чувствовать тесто. Только тогда можно гарантировать достойное качество.

Хлеб получается не плоским, а с румяной горбинкой-корочкой. И весит свои 700 грамм, а не 3 кило. Такая тяжесть сразу говорила бы о том, что при приготовлении использовали консерванты. В состав натурального хлеба от "Ленобщепит" входят только мука, дрожжи, закваска и соль.

- Наша главная задача, чтобы каждый день свежая партия была готова к открытию магазинов, - говорит директор пекарни "Ленобщепит" Светлана Чечиль. - Для этого наши мастера начинают трудиться еще с 9 вечера. Первые машины с продукцией выезжают из пекарни в 7.30 утра, чтобы доставить с пылу с жару хлеб, батоны, пирожки и печенье во все магазины "Ленторг".

Продукцию "Ленобщепита" можно купить в "Ленторге" ежедневно. Но только по 6 ноября – по действительно низким ценам. А если в этот же период приобретете дисконтную карту "Ленторга"*, у вас будет шанс выиграть миллион рублей! Карта дает постоянную скидку 7%* на покупки в "Ленторге", а ее номер будет участвовать в розыгрыше 7 ноября. Победителя выберут случайным образом.

*В акции участвуют магазины "Ленторг" Петрозаводска.
*Скидка 7% в магазинах "Ленторг" распространяется на все товары, кроме табачных изделий.
*Организатор розыгрыша ООО "Вега", ОГРН 1171001001137. Розыгрыш состоится 7 ноября 2017 года.
*Срок проведения акции  "Купи дисконтную карту – выиграй миллион!" с  16 октября 2017 года по 6 ноября 2017 года, более подробную информацию об организаторе розыгрыша, о правилах его проведения, призовом фонде, количестве выигрышей, сроках, месте и порядке получения выигрыша можно получить по телефону 8(8142) 276-000.

На правах рекламы

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego
Выбор читателей

Аналитика

25.11.2020 15:15
Политкухня
Известный предприниматель Леонид Белуга отказался давать показания и остался подозреваемым в даче взятки председателю Петросовета Геннадию Боднарчуку.