Глава Карелии на деловую встречу испек чебуреки карельские по-губернаторски (ФОТО)

Новости. Общество
17:40, 03 Июля 2021
фото: со страницы главы Карелии Артура Парфенчикова

Артур Парфенчиков, планируя деловой обед с представителями крупного столичного бизнеса, сам испек чебуреки из лосятины.

На своей странице в соцсети глава Карелии Артур Парфенчиков опубликовал пост, сообщив, что сегодня, в субботу, у него запланирована важная встреча с крупными бизнесменами, поэтому он решил подготовиться к ней по-особенному.

- Субботним утром, планируя деловой обед с представителями крупного столичного бизнеса, подумал, а не приготовить ли некое блюдо, с карельской, конечно, историей, своими руками.

Наличие в холодильной камере хорошего куска, замороженного с зимы мяса лося (спасибо родственникам и друзьям охотникам - сам я уже давно только рыбак), навело на мысль сделать нечто такое необычное - чебуреки по- карельски .

Размороженное мясо лучше перекрутить со свежим репчатым луком и свежей зеленью( за последнюю особая благодарность фермеру Татьяне Сулим). Конечно, лучше всего, когда фарш делается с лосиным жиром, но он не всегда под рукой. Впрочем, и хорошее фермерское сало тоже подойдёт.

Тесто надо замешивать долго до полной однородной массы, чтобы сканцы ( назовём по карельски заготовки) можно было раскатать максимально тонким слоем. Фарш необходимо смочить водой перед закладкой в тесто, чтобы чебуреки получились сочными, с бульоном внутри. Главное, герметично защипать чебурек по краям.

Карельским рестораторам предлагаю новое блюдо в гастрономическом туризме - чебуреки карельские по-губернаторски!

В конце поста Артур Парфенчиков попросил "нытиков" пост не читать и не портить себе и людям выходные дни.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Эндшпиль
2021-07-04 23:23:18
Не так давно был экономический форум, делегаты из Карелии с целью привлечения инвестиций персонально участвовали в форуме на Неве. Получается, что не результативно вояж совершили? Или это другое? В таком случае почему не названы Столичные визитеры? Что скрывают от общественности? Чебуреки были понятно, в чем смысл инфоповода от губернатора? Умеет готовить чебуреки? Великолепно, прелестно, бывший губернатор Александр Петрович готовил плов. Только из показаний в качестве свидетеля в СМИ всплыла информация, что "В дальнейшем поддерживал периодически отношения с Чичиным, вместе ездили на охоту и рыбалку".
Lucky Guy
2021-07-04 21:06:35
Вряд ли крупные бизнесмены такое едят: они давно ведут ЗОЖ и вряд ли употребляют вредную пищу.
luk12
2021-07-04 10:51:24
Лучше бы наладил контроль за противоковидным режимом в Карелии, а не пёк чебуреки. Такое впечатление, что не чем человеку заняться. Пир во время чумы какой-то.
карел
2021-07-03 21:09:12
Закусон из бункера .
кир
2021-07-03 19:54:39
Имеет право и способность. Не приставайте зря, - сказал кот.
Изя
2021-07-03 18:36:39
Ему бы поваром быть , цены бы не было . Жалко повара _)))
Избиратель
2021-07-03 18:26:04
Молодец! Делом занялся!
театральный критик
2021-07-03 18:25:34
Кулинар :)
Generalus87
2021-07-03 17:58:39
Да уж!
Гость
Выбор читателей

Аналитика

23.07.2021 13:30
Обществоведение
Президент России Владимир Путин поддержал предложения главы Карелии Артура Парфенчикова, который ввел на территории региона режим ЧС из-за лесных пожаров.

Чтиво

23.07.2021 16:26
Личное мнение
В самый разгар лесных пожаров в России оживилась общественная дискуссия о приватизации лесов.