Новости. Общество
10:04, 24 Августа 2017

Парфенчиков намерен популяризовать для туристов национальную кухню Карелии

Загрузка...

Врио главы Карелии Артур Парфенчиков считает, что в республике для туристов недостаточно представлена собственная аутентичная составляющая.

Об этом руководитель республике рассказал корреспонденту издания "Лента.ру".

В Карелии, куда Артур Парфенчиков был назначен президентским указом в середине февраля — 670 тысяч жителей.

"Кому-то свет в часовне надо провести. Кому-то с квартирой помочь", — перечисляет он список просьб из свежей поездки по районам. Потом смотрит в звякнувший телефон: на экране — то, что в сети называется "фото еды".

"Пытаемся воссоздать карельскую кухню", — говорит Парфенчиков.

"Она богаче финской, — уверен он. — У нас же не только карелы и финны — есть и вепсы, и заонежская русская культура, и поморы. И у всех свои нюансы в еде. Извините, сейчас отвечу быстро".

В чате с собственниками туристических комплексов сейчас обсуждаются блюда из ржаного текста — калитки, сканцы, косовики, рыбники.

"Один из недостатков туризма в Карелии — здесь мало собственной аутентичной составляющей, способной привлечь туристов. Кроме природы, конечно, — объясняет Артур Парфенчиков. — Может, потребуются фестивали — того же карельского рыбника, скажем. Кухня — огромная часть ощущения территории. Здесь персики не растут. И даже арбузы. А вот морошковый морс с калитками — очень вкусно, сам люблю".

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Косинус
2017-08-24 22:21:28
Кому-то свет в часовне надо провести.. у кого-то есть личная часовня?
grigorjev
2017-08-24 13:22:45
Чья бы корова мычала... по русски. Ei pie tungikse sinne, kunne - ei tahtota... по карельски. Прежде чем говорить о кухне - разберись с нарушителя законов по самобытности! Есть в Карелии. Не юрист сообразит: русификация нерусских народов - преступление! Карелию по самобытности опустили ниже плинтуса! Туризм???
Михаил
2017-08-24 11:53:10
у меня вопрос. точнее два:
1. почему этими вопросами занимается врио?
2. если всем занимается врио, зачем в Республику привлекли столь квалифицированную команду эффективных менеджеров с других регионов?
Герман
2017-08-24 13:36:54
Михаил, Другие "делом заняты" ,переваривают всю эту охинею ))
Гарик
2017-08-24 11:00:32
...уже отсутствует собственная экономика ))))
Гость
Выбор читателей

Аналитика

Сегодня 11:05
Политкухня
Карельские парламентарии оценили итоги работы правительства республики за 2018 год.

Чтиво

22.04.2019 13:28
Без политики
Председатель наблюдательного совета Фонда ЖКХ Сергей Степашин оценил успехи АО "ПКС-Водоканал" в управлении, модернизации, строительстве объектов коммунальной инфраструктуры.
15.04.2019 14:08