Новости. Общество
18:00, 27 Июня 2019
фото: pixabay

На День города Петрозаводска сварят суп из семи видов мяса

Загрузка...

В День города сварят 250 литров карельской солянки, сообщили в администрации Петрозаводска.

По традиции шеф-повар праздника Антон Калинин приготовит в 250-литровом котле коронное блюдо гастрономического фестиваля. В этом году на Онежской набережной будут варить карельскую солянку. Для неё потребуется более 20 килограммов мясных продуктов: 10 кг свинины, 3 кг копчёной колбасы, 3 кг ветчины, 3 кг сосисок, 3кг копчёностей (бекон, буженина, грудинка).

В рецепт также входят 12 банок чёрных маслин, 6 банок зелёных оливок, по 4 кг маринованных и солёных бочковых огурцов, 5 кг репчатого лука, 5 кг картофеля, 4 кг томатной пасты, 2 литра растительного масла. Шеф-повар также использует 2 кг соли, 1,5 кг зелени (укроп, петрушка, лук зеленый), 1 кг лимонов, 10 кг сметаны.

Есть у карельской солянки и секретный ингредиент, который будет открыт в день праздника.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Leopol'd
2019-06-28 00:33:31
Исконно карельские продукты: помидоры, огурцы, черные маслины и зеленые оливки. Еще поморы вместо ухи солянку варили, сгоняв предварительно на ладье в Италию (Израиль) за маслинами и в Ростов за овощами. )))
однозначно
2019-06-27 21:37:00
Не знаю насчет мяса, но с патрионутого на всю голову депутатишки Анишина точно надо высчитать стоимость топлива шести вертолетов и трех истрибителей, которые сейчас пролетели над площадью Кирова. в целях тренировки субботнего парада. С учетом всех затраченных средств ВКС на обслуживание данных , на эту сумму можно сварить 100500 литров супа из 50 видов мяса для самобытных нищебродов.
Андрей Дубенский
2019-06-27 20:14:01
Семь видов мяса - это мясо семи видов животных!!
Так что ждем новой раскадровки - типа кошка, крыса. бультерьер... ну, седьмым потянет буженина.
Гость
Выбор читателей

Чтиво

14.11.2019 14:03
Без политики
Журналист "Столицы на Онего" прокатился по фьордам на первом в Норвегии судне, полностью построенном из отходов и работающем на электрических аккумуляторах.

Опрос

Нужно ли строить храм на набережной Петрозаводска?