890x80

Роспотребнадзор предлагает запретить приносить в школу еду из дома

Новости. Общество
18:20, 10 Января 2019
фото: РИА Новости / Константин Чалабов

Новости партнеров

Масштабными поправками в СанПиНы по питанию детей откликнулся Роспотребнадзор на сообщения о вспышках дизентерии в столичных детсадах.

По новым правилам огурцы и петрушку для салатов в столовых поварам придется вымачивать в уксусе, а чищеный картофель целых пять минут полоскать под струей воды, пишет МК.

В ведомстве подготовлен проект новых санитарных правил для организации питания детей. Новые СанПиНы разрешат продавать в школьных столовых кислородные коктейли. Правда, заполучить стакан полезного лакомства можно будет только по назначению врача-педиатра и лишь под присмотром школьной медсестры.

Еще одно новшество — запрет на алюминиевые столовые приборы. В старой версии документа говорилось лишь о том, что предпочтение стоит отдавать ложкам и вилкам из нержавеющей стали. Зато по новым правилам повара смогут при необходимости раскладывать пюре с котлетами в одноразовые тарелки. Главное — использовать такую посуду действительно один раз. Еще одно важное ограничение коснется тех, кто не доверяет детсадовскому и школьному общепиту. В проекте есть пункт, запрещающий приносить с собой в столовую продукты и блюда из дома.

У персонала столовых прибавится обязанностей. Например, им придется строго следить, чтобы в банках со сметаной и пачках творога не оставались ложки и лопатки. Кроме того, поварихам потребуется идеальный глазомер: толщина омлетов и запеканок по правилам не должна превышать четыре сантиметра. В противном случае, как опасаются санитарные врачи, творог и яйца могут не пропечься. Также чиновники дали кулинарам указания по времени приготовления блюд.

Так, сосиски надо варить минимум пять минут, а яйца — 10 минут после закипания. Продать готовые бутерброды в буфете придется максимум за час. Нераспроданные остатки оставить для учеников следующей смены или тем более на завтра строго запрещается. Наконец, дежурить в столовых смогут далеко не все ученики. Сбегать с урока пораньше, чтобы накрыть на стол, будет разрешено только школьникам с 12 лет.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Leopol'd
2019-01-10 23:14:31
Отлично! Гении...
Детям или вообще не есть или есть в классах. Т.е. крошки и антисанитария в классе - это лучше. Ну или испорченный желудок и/или голодные дети - это еще лучше.
Зато не надо ничего делать. Написал запрет - получай зарплату спокойно, а иногда можно на проверки выезжать - штрафов и нарушений собрать.
Elen _
2019-01-10 20:33:02
сначала выведите всех тараканов из школьных столовых, котов и кошек.. Вообще все школьные столовые надо проверить прокуратуре и санитарным службам!! нарушений - миллион!!! никто не может обеспечить безопасное питание в школах. Есть в школьных столовых - опасно, тем более платить за это.
David
2019-01-10 18:52:18
А надо вообще запретить еду в школах. Нет еды-нет проблем!
mobikk
2019-01-10 23:07:37
David,
А главное детей - запретить, тогда и кормить их не придется
Гость
Выбор читателей

Аналитика

Сегодня 09:00
Обществоведение
Известный предприниматель Карелии Леонид Белуга рассказал о становлении своего бизнеса от магазинчика в жилом доме до крупного холдинга «Лотос».

Чтиво

21.01.2022 10:12
Личное мнение
Отсутствие прозрачности и гласности породило недоверие к организаторам литературного конкурса главы Карелии «Во славу Отечества» и его итогам, считает представитель Союза российских писателей Надежда Васильева.