Управление Роспотребнадзора Карелии проверило качество кондитерских и хлебо-булочных изделий.
За 9 месяцев лабораторно исследовано 194 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий по показателям качества и безопасности.
В исследованных образцах кондитерских и хлебобулочных изделий превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено.
Удельный вес несоответствующих проб кондитерской и хлебобулочной продукции по физико-химическим показателям составил 2,8%, что в 4 раза ниже показателей за аналогичный период 2019 года (12%).
Удельный вес несоответствующих проб продукции по микробиологическим показателям составил 3,1%, что значительно ниже показателей за аналогичный период 2019 года (5,6%).
По результатам проверок Управление наложило арест на 39 партий кондитерских изделий в количестве 45кг, вынесено 5 постановлений о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 130 тыс. рублей и 1 постановление о привлечении виновного лица к административной ответственности в виде предупреждения.
Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.
Комментарии