В Карелии Россельхознадзор забраковал местную колбасу

Новости. Общество
10:24, 26 Марта 2021
фото: © pixabay.com
Загрузка...

Мясоперерабатывающий цех в Кондопожском районе допустил несколько нарушений в своей работе, сообщили в Управлении Россельхознадзора Карелии.

В марте 2021 года Управление Россельхознадзора Карелии провело внеплановую проверку двух предприятий в Кондопожском районе, расположенных по одному и тому же адресу – мясоперерабатывающего цеха и кафе, где продукция этого цеха реализуется. Предприятия принадлежат двум индивидуальным предпринимателям.

В ходе проверки были отобраны пробы произведенной в цехе варено-копченой колбасы и отправлены на исследования. По результатам испытаний в пробе было обнаружено ДНК курицы, при этом в составе колбасы этот компонент не был заявлен производителем.

Предпринимателю предписано прекратить действие декларации о соответствии колбасы варено-копченой требованиям технических регламентов.

Также в ходе проверки выяснилось, что мясоперерабатывающим цехом не разработана и не внедрена система контроля качества и безопасности продукции. У некоторых продуктов, продаваемых в кафе, отсутствовала маркировка с информацией о производителе, составе товара, сроке годности и условиях хранения. Нашлись и другие мелкие нарушения.

В отношении двух индивидуальных предпринимателей, а также повара кафе и работника цеха были составлены протоколы об административном правонарушении.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

zanoza
2021-03-26 16:54:56
Тоже мне нарушение, не ДНК же таракана в колбасе нашли, а ДНК курицы :)
елпидифор
2021-03-26 12:57:23
Все кругом самобытные, а кир, видать, бытный. Ну положил непонятное, но вкусное слово себе на язык.
кир
2021-03-26 14:39:48
елпидифор, газетчику с опытом виднее, - сказал кот.
кир
2021-03-26 12:17:13
Ткачев говорил, что частники хорошо делать могут только две - вещи воровать и просирать.
Изя
2021-03-26 13:32:50
Бабуль , пошли вместе на выборы , победим же , АА???))
карел
2021-03-26 11:34:33
Так у них и тушонки такие даже собака не ест .
ромео
2021-03-26 11:00:26
с Олонией все хорошо?
театральный критик
2021-03-26 11:15:11
ромео, у них там есть специалист по рекламе пирогов и просроченного кефира. Бывший КВНщик, ручонками любит жестикулировать
ромео
2021-03-26 11:58:36
театральный критик, хто такой этот клоун?
врунофф
2021-03-26 13:49:36
ромео, он здесь под погонялом леопольд шифруется. :)
кир
2021-03-26 10:54:37
А что ещё могут самобытные?
Гость
Выбор читателей

Аналитика

09.04.2021 12:50
Обществоведение
Старинная церковь в карельском поселке Леппяниеми пережила две войны, но оказалась забыта республиканскими властями.

Чтиво

09.04.2021 18:48
Без политики
Центр медицинской профилактики на ул. Лизы Чайкиной, 5а приглашает на вакцинацию детей и взрослых Петрозаводска и Карелии.