890x80

Карелия на "Гастрономической карте России" выглядит перспективно

Новости. Общество
15:29, 03 Марта 2019
фото: Валерий Поташов/Столица на Онего
Загрузка...

Координатор федерального проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова рассказала, как выглядит на этой карте Карелия.

"Карелия выглядит перспективно, как любой регион, куда мы решили зайти, считает Екатерина Шаповалова. - Нам очень нравится международный аспект, в котором работает регион. У республики открыты двери для соседей, и есть много общего в кулинарных традициях со скандинавскими странами и Финляндией. Моя задача – продвигать одинаково активно каждый регион и видеть общие кулинарные традиции, которые объединяют территории. И меня радует, что такой продукт, как калитка, имеет такую объединяющую роль. Этот пирожок можно встретить и в других регионах, но с другой начинкой и с другой формой, а объединяют их русская печь, наши бабушки, традиции и история".

Подробнее – в эксклюзивном интервью Екатерины Шаповаловой нашему изданию.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Беня
2019-03-03 23:04:41
Когда хвастаться нечем, остается хвастаться всякой фигней...
David
2019-03-03 17:16:32
Карел кору ел.
Гость
Выбор читателей

Аналитика

27.01.2020 16:16
Политкухня
От результата мартовских выборов зависит не только политическая ситуация в Приладожье, но и ее развитие в Карелии в целом.

Чтиво

24.01.2020 13:30
Без политики
"Косточки" или "шишки" на стопе – проблема, знакомая многим. Что является причиной возникновения данного дефекта, доставляющего неудобства и боль, и как избавиться от этой проблемы?