Узнали, что выращивают монахи в обители.
Селькое хозяйство Валаама, прежде всего, направлено на обеспечение нужд фермы. Поэтому ежегодно на Валааме засевается 20-30 гектаров зерновыми. Сажают в основном ячмень. Эта культура особенно богата протеинами и является прекрасным кормом для коров. Чтобы комбикорма закупать по минимуму, а зерно, сено, силос — чтобы свои были. Коров на ферме около семидесяти. Специально для них также сеют многолетние травы — клевер, тимофеевка и другие.
«Также в обители выращивают картофель. Сажают 5-6 гектаров. Урожайность 20-25 тонн с гектара, что считается очень достойным показателем по Карелии. Еще 3-4 гектара занимают морковь, свекла и капуста», — пишет об острове «Российская газета».
