Инспекторы провели проверку кафе, принадлежащего индивидуальному предпринимателю, сообщили в территориальном управлении Россельхознадзора.
В пищеблоке кафе были обнаружены продукты с нарушением условий хранения, а именно при температуре –26 градусов: сосиски разных сортов общим весом 4,1 кг, сервелат весом 0,9 кг и ветчина весом 1,5 кг.
На эту продукцию у женщины-предпринимателя не было ветеринарных сопроводительных документов, более того, владелица заведения не была зарегистрирована в ФГИС "Меркурий".
Также в пищеблоке хранились 10,6 кг сыра без маркировки.
Вся продукция была снята с реализации и утилизирована.
Женщину оштрафовали на 33 тысячи рублей.
Ранее испорченные котлеты продавали в магазине Петрозаводска.
Комментарии
Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.
Спасибо за понимание