Как сообщили в мэрии, в преддверии юбилея предприятие проводит ребрендинг, обновляя ассортимент и внешний вид продукции, осваивает новые рынки сбыта, в том числе за пределами Карелии, развивает сотрудничество с магазинами федеральных торговых сетей.

"В республике 330 точек, куда развозится наша продукция, из них 270 находится в Петрозаводске, и эту цифру, конечно, нужно увеличивать", - отметил глава города гендиректор хлебозавода Денис Негриенко.

По технологическим возможностям предприятие пока не вышло на полную мощность, но объёмы производства постепенно растут, отмечают в городской администрации. Сейчас завод выпускает 160 тонн продукции в месяц; это хлебобулочные изделия, вафли, кексы, печенье, лукум, шербет, майонез, а также питьевая вода.

Ирине Мирошник показали новое оборудование для кондитерского производства – тестомес и хлебопекарную печь для сушки овсяного печенья.

"О здоровом питании задумываются всё больше людей. С продукцией хлебозавода связаны самые лучшие ассоциации с тем временем, когда всё было натуральное, с минимальным количеством консервантов. Это вкус детства", - сказала она.