"В общепите все давно уже не очень хорошо"

Новости. Экономика
11:04, 11 Июня 2020
фото: ©Валерий Поташов/Столица на Онего

Новости партнеров

Предприниматель из Петрозаводска считает, что ресторанный бизнес давно находится в "плавном кризисе".

По мнению известного карельского ресторатора Романа Ли, бизнес в сфере общественного питания не скоро сможет восстановиться после кризиса, вызванного пандемией коронавируса. В интервью "Столице на Онего" предприниматель заметил, что в общепите "все давно уже не очень хорошо".

"Когда ввели санкции в 2014 году – упал выбор поставщиков продукции, естественно, выросли закупочные цены. Когда происходили резкие скачки курса рубля – то же самое. Любой человек, приходя в магазин, видит, что цены на товары все время растут. Соответственно, у нас растет себестоимость. До сих пор просто не было острой фазы, однако в плавном кризисе, который постоянно съедает прибыль, мы находимся уже несколько лет", – сказал Роман Ли.

Читайте полностью интервью в рубрике "Капитал". 

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.

Спасибо за понимание

Выбор читателей

Чтиво

03.07.2025 12:25
Частная жизнь
Алёна Мак – художник, поэт и писатель. Не просто художник, а уличный художник-портретист со своим очень ярким стилем. Она пишет пастелью яркие портреты гостей Онежской набережной в Петрозаводске практически каждый день.

Сайт stolicaonego.ru использует метрические программы веб-аналитики Яндекс.Метрика и Liveinternet.

Продолжая работу с сайтом stolicaonego.ru, вы подтверждаете использование cookies вашего браузера с целью улучшить сервис, также соглашаетесь с документами:
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение