Знаменитый английский повар Джейми Оливер рассказал, как готовить идеальные блины.
фото: pixabay.com / RitaE
Он утверждает, что это один из его лучших рецептов, пишет "Лента.ру" со ссылкой на издание Daily Mirror.
Для приготовления блинов потребуются стакан муки, полтора стакана молока, три яйца и щепотка морской соли. По словам повара, все ингредиенты необходимо положить в миску и тщательно перемешать венчиком.
Когда комков не останется, Оливер советует отставить смесь в сторону и подготовить сковороду. Ее необходимо поставить на огонь и смазать маслом.
Обжаривать одну сторону блина желательно около минуты. Если этого мало, повар советует увеличить температуру, если много – убавить. Затем блин переворачивают и жарят с обратной стороны еще минуту.
