Руководство четырех столовых, которые кормят военных в Карелии, привлекли к ответственности.
фото: © Столица на Онего
Проверку предприятия, оказывающего услуги питания Министерству обороны России, провел Россельхознадзор 29 октября и 7 ноября.
— Было установлено, что в адрес столовых от поставщиков из Санкт-Петербурга поступила подозрительныя продукция: сыр (производственный ветеринарный сопроводительный документ аннулирован); масло сливочное (сырье, использованное для производства, не указано); пельмени (сырье неизвестного происхождения), — рассказали в ведомстве.
В ходе проверки также были выявлены нарушения температурного режима хранения мяса, товарного соседства (хранение рыбной продукции совместно с мясной), целостности упаковки.
Также установлено несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов. Должностные лица получили предупреждения и штрафы.
