Глава Минздрава Карелии объяснил, в чем состоит польза тех или иных плодов.
фото: © timo volz / unsplash
Глава Минздрава Карелии в личном профиле рассказал, какие ягоды особенно полезны летом в Карелии. По словам Михаила Охлопкова, самыми полезными являются сезонные плоды.
«Употреблять их надо свежими, в них больше полезных веществ. Не смешивайте сладкие и кислые ягоды. Не употребляйте их с сахаром», — призвал министр здравоохранения республики.
Он подчеркнул, что в клубнике много клетчатки и витаминов, а в чернике — минеральных веществ, органических кислот, калия, кальция, фосфора и магния. В вишне есть бактерицидные вещества, кумарин, железо и кобальт.
В смородине много витамина С, а также салициловой, фосфорной, яблочной, лимонной и янтарной кислот, йода, пектина и натрия. А черешня богата марганцем, кальцием, магнием, железом и медью.
