Супермаркет на Древлянке продает выпечку, изготовленную с нарушением санитарных норм

Новости. Общество
13:10, 22 Июня 2018

Сетевой магазин "СПАР" в Петрозаводске оштрафовали за нарушения при изготовлении выпечки с кремом, сообщили в управлении Роспотребнадзора Карелии.

В отношении ООО "ТД Интерторг" управление Роспотребнадзора Карелии провело проверку, в ходе которой было установлено, что юридическое лицо осуществляет в супермаркете "СПАР", расположенному на бул.Интернационалистов, д.25, свою деятельность по изготовлению с последующей реализацией в торговом зале кондитерских изделий населению: тортов, пирогов бисквитных, кекса.

Постановлением судьи Петрозаводского городского суда ООО "ТД Интерторг" признано виновным в совершении административного правонарушения, и ему назначено наказание в виде штрафа в размере 35 тысяч руб.
Основанием для привлечения ООО "ТД Интерторг" к административной ответственности явились выявленные 4 декабря 2017 с 10.15 до 16.00 в указанном супермаркете нарушения санитарных норм, выразившиеся в отсутствии необходимого набора помещений для изготовления кондитерских изделий с отделками кремом.

В супермаркете не было отдельной яйцебитни из трех помещений для хранения и распаковки сырья с холодильной установкой, мойки и дезинфекции яиц, получения яичной массы, отдельного помещения выстойки и резки бисквита, отдельного помещения приготовления крема и отделки изделий кремом, отдельного помещения мытья внутрицехового инвентаря и стерилизации мелкого инвентаря.

Фактически обработка яйца куриного (подготовка, мытье, дезинфекция, приготовление яичной массы) осуществляется в мясном цехе кулинарного производства, выстойка и резка бисквита, приготовление крема и отделка изделий - в цехе по изготовлению хлебобулочных изделий (пекарне), мытье внутрицехового инвентаря и стерилизация мелкого инвентаря для кондитерских изделий - в общем помещении моечной совместно с инвентарем и тарой кулинарного производства (мясо, рыба, овощи, кулинарные блюда и изделия).

С данным постановлением ООО "ТД Интерторг" не согласилось и обжаловало его в Верховный суд Республики Карелия.
Решением Верховного Суда Республики Карелия  постановление Петрозаводского городского суда оставлено без изменения, а жалоба ООО "ТД Интерторг" - без удовлетворения.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

zanoza
2018-06-22 13:26:40
Всякая выпечка и салатики в супермаркетах вызывают сомнения.Я таким "деликатесам" не доверяю.
Беня
2018-06-22 15:22:13
А санитарные книжки проверили? Там может работают туберкулезные сифилитики, зараженные глистами....
ПлачУ и ПлАчу
2018-06-22 21:36:06
Беня, другие за такую зарплату и не пойдут однозначно.
Позориться из просроченных продуктов своих родственников и друзей травить.
Гость
Выбор читателей

Аналитика

Сегодня 14:46
Политкухня
Отставной карельский министр из правительства Нелидова возглавил Северо-Западный департамент Рослесхоза.

Чтиво

23.07.2021 16:26
Личное мнение
В самый разгар лесных пожаров в России оживилась общественная дискуссия о приватизации лесов.