В рамках совещания по развитию аквакультуры в Карелии, состоявшегося 21–22 ноября, участники посетили современный инкубационно-выростной комплекс ООО «Вечерний бриз» в деревне Куйтежа Олонецкого района. Об этом сообщили в Министерстве сельского и рыбного хозяйства Карелии.

Уточняется, что предприятие «Вечерний бриз» специализируется на выращивании форели в озерах Долгое и Карниж. За 9 месяцев 2024 года здесь было выращено 241,6 тонны рыбы. Одной из ключевых особенностей комплекса является использование замкнутого водоснабжения, позволяющего ускорить процесс выращивания рыбы и повысить его эффективность. Руководитель предприятия Василий Ермолаев провел для гостей экскурсию, рассказав о технологическом процессе и достигнутых результатах.

«Реализация подобных проектов в Республике Карелия позволит сократить сроки выращивания товарной форели на рыбоводных площадках с 3-х до 1,5-2 лет, а также круглогодично выращивать товарную форель», — подчеркнули в министерстве.

Участники совещания оценили достижения ООО «Вечерний бриз» и отметили важность внедрения инновационных технологий в аквакультуре Карелии. Визит на комплекс стал хорошей возможностью для обмена опытом и обсуждения перспектив развития отрасли.