Специалисты управления Роспотребнадзора Карелии проверили хлебобулочные и кондитерские изделия на территории республики.
Управлением Роспотребнадзора по Карелии проводится мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке республики.
В ходе контрольно-надзорной деятельности в первом полугодии 2017 года лабораторно исследовано 197 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности.
За истекший период в исследованных образцах хлебобулочных и кондитерских изделий превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено.
Удельный вес несоответствующих проб продукции составил:
- по микробиологическим показателям 0,9%;
- по физико-химическим показателям 3,8%;
В ходе надзорных мероприятий в первом полугодии 2017 года забраковано и изъято из оборота 30,62 кг кондитерских изделий и хлебобулочной продукции по причине истекшего срока годности, отсутствия информации, предусмотренной законодательством.
За выявленные нарушения в ходе надзорных мероприятий виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 52 тыс. рублей.
