Чай был не в почете: в Карелии сто лет назад главным напитком был кофе

Новости. Общество
08:00, 10 Февраля 2025
фото: © clem onojeghuo / Unsplash

Новости партнеров

Узнали традиции кофепития в Карелии столетней давности.

В группе «Myrskynhenki» опубликовали историческую заметку из «Известий Архангельского общества изучения Русского Севера» за 1913 год, которая рассказывает о традициях кофепития в Карелии более ста лет назад.

Оказывается, кофе в то время был для карелов не просто напитком, а настоящим культом. «Как только кареляки встают с постели, первым делом — пьют кофе. Днем опять кофе. Придет гость — ему подают кофе», — говорится в заметке. Чай же употреблялся редко, а в некоторых домах и вовсе не был в почете.

Отмечается, что способ приготовления кофе у карелов тоже был особенным. Молотый кофе засыпали прямо в кипящую воду в кофейнике, без всяких мешочков, и снова кипятили. В напиток обязательно добавляли соль, отчего он приобретал солоноватый вкус. А некоторые любители даже пили кофе с луком.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.

Спасибо за понимание

Выбор читателей

Аналитика

26.07.2025 16:15
Тема недели
«Столица на Онего» побывала на новом туробъекте на горе Лысуха в Медвежьегорске, где местный энтузиаст Олег Савченко приводит в порядок финскую военную заброшку времен Великой Отечественной.

Чтиво

25.07.2025 14:15
Остров Заонежье
Об удивительном крае, полном тайн и загадок, его прошлом и настоящем. О людях, которые живут здесь и которые приехали сюда со всего света в поисках счастья и покоя.

Сайт stolicaonego.ru использует метрические программы веб-аналитики Яндекс.Метрика и Liveinternet.

Продолжая работу с сайтом stolicaonego.ru, вы подтверждаете использование cookies вашего браузера с целью улучшить сервис, также соглашаетесь с документами:
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение