В Сортавальской центральной районной больнице были выявлены грубые нарушения, которые представляют серьезную угрозу здоровью пациентов.
фото: Сортавальская ЦРБ
Как рассказал главный врач Сортавальской ЦРБ Александр Романов, с первого дня работы к компании "Северпродукт", с которой у больницы заключен контракт на оказание услуг по организации горячего питания для пациентов стационара, были вопросы. Сотрудники больницы пришли в кухню и увидели, что в куриный бульон не доложили мяса. Затем в ЦРБ обнаружили, что компания использует при приготовлении блюд фальсифицированные продукты. Нарушения были подтверждены в результате лабораторных исследований сливочного масла и молока в Центре гигиены и эпидемиологии в Карелии. Продукция не соответствовала по масложировым характеристикам – вместо молочного жира в продукции обнаружили жиры растительного происхождения.
Но оказалось, что фальсификаты - это не самая страшная находка в пищеблоке ЦРБ. Вскоре на кухне появилась рыба с червями.
"Сотрудники пищеблока нам показали, что поступившая к ним рыба содержала личинки червей. Использовать такую продукцию для больных людей просто кощунственно. Мы ее не допустили в производство. Хотя в компании нас заверили, что при заморозке и термической обработке эта рыба пригодна к использованию. Может, она и пригодна, но я не хотел, чтобы кого-нибудь из пациентов накормили котлетами из такой рыбы", - отметил главный врач больницы.
Подробнее о скандале читайте здесь.
