В республиканском Управлении Роспотребнадзора рассказали о нарушениях, допущенных в сфере производства и оборота мяса на территории Карелии.
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия подвело итоги контрольных мероприятий в сфере оборота мясной продукции. В 2016 году было организовано 167 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и обороту мяса, на предмет соблюдения требований техрегламента Таможенного Союза "О безопасности мяса и мясной продукции".
Контролеры Роспотребнадзора проверили 195 объектов, нарушения нашли на 24 (12,3%). Чаще всего это было несоблюдение условий хранения мяса, наличие в продаже неизвестной мясной продукции, реализация мяса с истёкшим сроком годности, отсутствие на продукцию документов, подтверждающих её качество и безопасность.
Нарушителям выдали 34 предписания, в отношении них составили 12 протоколов об административных правонарушениях. Сумма штрафов составила 133 тыс. рублей.
Из оборота было изъято 110 партий мяса и мяса птицы общим объёмом около 400 кг.
По результатам санитарно-эпидемиологических экспертиз 5 проб (из 74 исследованных) не соответствовали требованиям законодательства по допустимым уровням содержания микроорганизмов; 1 проба (полуфабрикат из мяса птицы, изготовитель ООО "Лина", г. Рязань) не соответствовала по содержанию массовой доли белка, указанной на этикетке. Информация об этом была направлена в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области. В отношении изготовителя продукции составлен протокол об административном правонарушении.
