Ученые нашли полезное применение семенам морошки и листьям иван-чая

Новости. Наука
12:30, 19 Мая 2025
фото: © Michael / Adobe Stock

Новости партнеров

По соседству с Карелией разработали новый способ получения ценных веществ из отходов переработки морошки и иван-чая.

Химики Северного Арктического университета (САФУ) нашли применения семенам морошки, которые остаются после производства мармелада. Об этом сообщили наши коллеги из ТАСС.

Исследователи научились извлекать из них масло с рекордным содержанием дубильных веществ — более 10%. Это в десять раз больше, чем при обычной экстракции. Метод основан на извлечения масла из растительного сырья сверхкритическим диоксидом углерода.

Ученые тем же способом получили экстракт из листьев иван-чая с 30% содержанием дубильных веществ. Отметим, что традиционный источник дубильных веществ для фармации — дуб. В его коре содержание таких соединений — 20%.

Дубильные вещества ценятся за свои антибактериальные и противовирусные свойства. Они могут применяться в медицине и косметической промышленности.

Исследование открыло новые источники полезных веществ. Кроме того, новая технология поможет утилизировать отходы ягодного производства.

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.

Спасибо за понимание

Выбор читателей

Чтиво

17.05.2025 12:00
Краеведение
Журналист и краевед Ростислав Гладких заглянул в архивы и пришел к выводу, что мосты в Петрозаводске всегда играли важную роль

Сайт stolicaonego.ru использует метрические программы веб-аналитики Яндекс.Метрика и Liveinternet.

Продолжая работу с сайтом stolicaonego.ru, вы подтверждаете использование cookies вашего браузера с целью улучшить сервис, также соглашаетесь с документами:
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение