В этих грибах содержатся практически все известные витамины.
фото: © knape / Istockphoto
Эти грибы довольно низкокалорийные — всего 19 калорий в 100 грамм продукта. Речь идет, конечно, о лисичках.
Как рассказали в паблике Минприроды Карелии, тот же белый гриб в ста граммах содержит около 30 калорий.
А еще эти чудо-грибы никогда не бывают червивыми, отметили в источнике.
Микологи, кстати, до сих пор до конца так и не могут разгадать эту загадку — почему черви так невзлюбили лисички. Некоторые ученые считают, что дело в том, что эти грибы не имеют стеринов, необходимых и доступных насекомым
— пояснили в сообществе.
При этом для людей лисички как раз-таки очень полезны! В этих грибах содержатся практически все известные витамины, а еще их рекомендовано употреблять людям, страдающим от дефицита витамина D
— добавили в группе.
