Россельхознадзор проверил 10 форелеводческих хозяйств из 76 расположенных в регионе.
Семинар о рыболовстве в Карелии прошел в Петрозаводске 4 апреля. Его провела Ассоциация форелеводов региона. Об этом сообщил Россельхознадзор.
В мероприятии приняли участие представители рыбоводческих хозяйств, студенты профильных отделений Петрозаводского государственного университета. С докладами выступили представители научных институтов, компаний-производителей кормов и ветеринарных препаратов, а также различных ведомств.
Начальник отдела ветеринарного надзора Андрей Редин рассказал о результатах мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на рыбоводческих предприятиях региона.
По его словам, ежегодно Россельхознадзор проводит проверки. В прошлом году для отобрали 23 пробы рыбы и направили на исследования в лаборатории. Установили две положительные пробы по наличию в радужной форели опасных бактерий - КМАФАнМ. Это микроорганизмы, которые могут вызвать пищевое расстройство. Также в рабе выявили лейкомалахитовый зеленый - это краситель с зелеными или желтыми кристаллами, которые обеззараживает воду. Он опасен для органов человека, так как имеет мутантные и канцерогенные свойства. Отметим, что в мониторинге приняли участие 10 хозяйств из 76 расположенных в Карелии.
Управление рекомендует участвовать в мониторинге всем предприятиям аквакультуры. Это необходимо для своевременного выявления остатков вредных веществ, предотвращения пищевых отравлений и вреда здоровью населения.
Комментарии
Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.
Спасибо за понимание