Исследование проводилось на 33 российских марках и трех белорусских. Фальсификатом Роскачество назвало кефир брендов "Буденновскмолпродукт", "Молочные продукты из Дубровки", "Народный" и "Пятигорский", в них обнаружены растительные жиры. В кефирах марок "Молочные продукты из Дубровки", "Молочные узоры" и "Снежок" оказалось мало белка.

Кишечную палочку нашли в кефирах "Буденновскмолпродукт", "Давлеканово", "Молочные продукты из Дубровки", "Молочный комбинат "Ставропольский“» и "Солнышко Кубани". В кефире "Околица" исследование выявило плесень. У "Буденновскмолпродукт" масса в упаковке оказалась ниже заявленной.

Кефиром "повышенного качества" Роскачество назвало марки "36 копеек", "Авида", "Агрокомплекс", "Домик в деревне", "Нежеголь", "Останкинское 1955", "Простоквашино", "Рузский", "Томмолоко" и Parmalat, они претендуют на российский Знак качества. 

Качественными и безопасными признаны продукты под брендами "Вкуснотеево", "Деревенское молочко", "Дмитровский молочный завод", "Кубанская буренка", "Чабан", Goodness Farm и Zorka.

Роскачество — автономная некоммерческая организация, учрежденная в 2015 году по распоряжению российского правительства. Она проводит независимые исследования качества товаров, продающихся в России, и присваивает лучшим продуктам "знак качества". Ее работа финансируется из федерального бюджета, пишет Дождь.