В продуктах нашли мясо курицы и крахмал.
фото: © sergeyryzhov / istockphoto
В мае 2023 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора были проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении двух социальных учреждений в Карелии, сообщили на сайте управления.
В рамках пищевого мониторинга провели отборы проб молочной и мясной продукции и отправлены на исследования в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».
По результатам исследований в молочных сосисках, произведенных предприятием из Санкт-Петербурга, обнаружили несоответствие по показателю «массовая доля крахмала» в количестве 1,49% (компонент не заявлен производителем в составе продукта).
В колбасе «Докторской», также произведенной в Санкт-Петербурге, тоже нашли крахмал в количестве 1,33% и ДНК курицы, оба компонента не были заявлены в составе. Кроме того, колбаса, как заявлено производителем, выпущена по ГОСТу, а стандарт не предполагает использования крахмала и мяса курицы при производстве «Докторской».
Оба продукта были поставлены в один из психо-неврологических интернатов в Карелии.
О несоответствиях проинформированы производитель и получатель продукции для принятия мер по изъятию продукции из оборота.
Кроме того, о выявленных нарушениях проинформирован Уполномоченный по защите прав человека в Карелии в рамках заключенного с Управлением Россельхознадзора соглашения о взаимодействии.
Для принятия мер реагирования в отношении предприятия-производителя информация направлена в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора.
