Жителям Карелии рассказали, сколько продержатся новогодние салаты

Новости. Общество
14:00, 03 Января 2023
фото: © Алексей Куденко/ РИА Новости

Новости партнеров

В салатах смешиваются продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности зависит от рецепта, отметили в Роспотребнадзоре Карелии.

В салатах вообще, и в новогодних, в частности, смешиваются продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности зависит от рецепта. Майонез или другой соус только ускоряют размножение микробов, отметили в Роспотребнадзоре.

Поэтому салаты относятся к скоропортящимся продуктам и хранить их нужно в холодильнике при температуре +2…+6ºС.

Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копченостей – 18 часов (после заправки – 12 часов).

Винегреты и другие блюда из вареных овощей – 18 часов (после заправки – 12); салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки – только шесть часов.

Блюда с морепродуктами без заправки – 12 часов; салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей – 36 часов.

Заправлять салаты лучше прямо перед подачей на стол, рассказали в надзорном органе. 

Подписаться
А вы знали? У нас есть свой Телеграм-канал.
Все главное - здесь: #stolicaonego

Комментарии

Уважаемые читатели! В связи с напряженной внешнеполитической обстановкой мы временно закрываем возможность комментирования на нашем сайте.

Спасибо за понимание

Выбор читателей

Чтиво

03.07.2025 12:25
Частная жизнь
Алёна Мак – художник, поэт и писатель. Не просто художник, а уличный художник-портретист со своим очень ярким стилем. Она пишет пастелью яркие портреты гостей Онежской набережной в Петрозаводске практически каждый день.

Сайт stolicaonego.ru использует метрические программы веб-аналитики Яндекс.Метрика и Liveinternet.

Продолжая работу с сайтом stolicaonego.ru, вы подтверждаете использование cookies вашего браузера с целью улучшить сервис, также соглашаетесь с документами:
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение