Великий православный пост выпадает на семь недель весной, когда организм особенно нуждается в питательных веществах и витаминах. Именно поэтому постящимся важно соблюдать сбалансированное питание, чтобы не навредить своему здоровью. Эксперты ТАСС подобрали продукты и блюда из них, которые помогут правильно питаться в пост.

Как известно, в православный пост верующие питаются растительной пищей, а потому важно включить в свой рацион белки. Блюда из овощей рекомендуют сочетать с крупами и бобовыми. Например, с рисом, гречкой, чевевицей и нутом.

Также можно приготовить салат из овощей с добавлением киноа и орешков. Диетологи рекомендуют употреблять в пост ферментированные продукты, например, квашенную капусту, которая очень полезна для работы кишечника. Голубцы с начинкой из гречки и картофеля, а также с добавлением овощей помогут не только насытиться, но и сохранить легкость пищеварения. В качестве десертов можно приготовить конфеты из кешью, цедры лимона, кокосовой стружки с добавлением меда или кленового сиропа. 

Ну и конечно, пост - это не только про питание, но и духовное очищение, воздержание от негативных эмоций, а также время совершения благих поступков.