Большая ошибка — взять с собой на пляж воду в пластиковой бутылке и оставить ее на солнце. И уж тем более не стоит покупать воду у уличных торговцев — неизвестно, сколько она простояла на жаре, прежде чем ее поставили в холодильник.

О том, что происходит с питьевой водой на солнце и как меняется ее состав, рассказал порталу «Доктор Питер» диетолог, гастроэнтеролог, к.м.н., клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom Рустем Садыков.

«Любая вода подвержена воздействию внешних факторов, будь то бутилированная или добытая прямо из скважины, — говорит Рустем Садыков. — Ультрафиолетовое излучение может изменить состав воды и сделать ее непригодной для употребления».

Под воздействием солнечных лучей в воде быстро размножаются бактерии, меняется ее запах и вкус. Особенно быстро эти процессы происходят в прозрачных пластиковых бутылках.

Испортиться на солнце может даже вода, разлитая на производстве с соблюдением всех санитарных норм. А если вы сами наливаете в прозрачную бутылку воду из фильтра, нужно быть особенно осторожными.

Чтобы не отравиться водой, Рустем Садыков советует выбирать правильную тару — непрозрачные бутылки или специальные термосы. Не стоит использовать многоразовые бутылки, которые невозможно тщательно вымыть и продезинфицировать.

«Не оставляйте воду в пластиковой бутылке на солнце более чем на 2-3 часа, — говорит гастроэнтеролог. — Лучше положите ее в прохладное место, например в холодильник. А на пикнике держите воду в термосумке или в переносном холодильнике, где она останется свежей».

«При отравлении испорченной водой может начаться тошнота и рвота, диарея, головные боли, общая слабость и интоксикация. С таким состоянием немедленно обращайтесь к врачу, особенно если отравился ребенок или пожилой человек», — советует Рустем Садыков