Гостей  фестиваля "Гиперборея" угостят горячим чаем и накормят пирогами в историческом квартале Петрозаводска

Музей "Кижи" подготовил праздничную программу, которая будет проходить  18 февраля с 12.00 до 18.00 на площадке возле выставочного зала по ул. Федосовой, 19.

В этот день во всем мире отмечается Всемирный день еды, и программа музея "Кижи" "Sö i Jö/Открой калитку!" посвящена вкладу карельской культуры в мировую кулинарию. 

Полюбовавшись снежными и ледовыми скульптурами и нагулявшись по праздничной набережной, вы сможете согреться в теплом и уютном пространстве выставочного зала музея "Кижи", расположенного по улице Федосовой, 19.Здесь, в квартале исторической застройки  Петрозаводска, вас ждет множество приятных сюрпризов! 

- Знакомство с традиционной кухней коренных народов Карелии
- Кулинарные мастер-классы: "Калитка", "Пироги для зятя", "Сульчинат". Стоимость участия 100 рублей
- Горячий чай
- Народные танцы и песни вместе с фольклорно этнографическим ансамблем музея "Кижи"
- Дегустации (калитки, морсы, кефир, сметана, джемы, варенье и прочие вкусности)
- Выставка-ярмарка традиционных блюд карельской кухни и натуральных продуктов
- Выставка-театр "Из Калевалы в Похьелу". Стоимость участия в интерактивной программе 50 рублей.  
- Демонстрация традиционного кузнечного ремесла. Начало в 12.30, 13.30, 14.30, 15.30, 16.30, 17.30
- Выставка "Открой калитку!" в формате зимней "фотосушки"

Центральное событие программы – кулинарные мастер-классы и дегустация продуктов от карельских производителей. Мы познакомим вас с некоторыми блюдами традиционной выпечки народов Карелии: калитками, свательными пирогами, сульчинат, кёрзи. Каждый участник мастер-класса попробует замесить тесто, раскатать сканцы, а также приобретет навыки защипывания и скручивания пирогов. Тут же можно будет полакомиться результатом своих трудов с ароматным чаем из карельских трав. На память с собой можно будет забрать изготовленную своими руками сувенирную калитку.

Эпос "Калевала", которому посвящена выставка "За полями дальней Похьи, в Калевале вересковой" тоже содержит руны с подробным описанием подготовки праздничных блюд. В продолжение темы традиционной кухни посетителей выставки ждет интерактивная программа "Подготовка к свадебному пиру".

Ну и какой же праздник без веселья! Вместе с фольклорным ансамблем музея "Кижи" дети и взрослые сыграют в народные игры и покружатся в хороводах.

Партнёры музея-заповедника "Кижи": ООО Производственная компания "Ягода Карелии", ООО фирма "Торговый Дом Ярмарка", АО "Славмо" , ЗАО "Холод-Славмо" , Ресторан "Фрегат".