Министр здравоохранения Карелии рассказал о вреде монодиет и дал советы, что делать, если хочется похудеть.

Желание выглядеть стройным заставляет человека изнурять себя в тренажёрных залах, применять различные диеты или даже почти совсем отказываться от пищи. Однако любые радикальные меры негативно сказываются на организме, отметил глава республиканского Минздрава.

Чтобы не навредить себе при отказе от определённого вида пищи, лучше всего обратиться к врачу-диетологу, который оценит состояние здоровья и порекомендует подходящую диету.

Например, сейчас некоторые люди пытаются использовать монодиету, по сути тот же разгрузочный день, но растянутый во времени. Человек питается одним-двумя продуктами не раз в неделю, а в течение длительного срока. Но если один разгрузочный день полезен, то монодиета вредна. Ведь человеческий организм — сложная и сбалансированная система, жизнедеятельность человека требует разнообразных питательных веществ, белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов. Монодиета — это не друг, а враг организма, заявил Михаил Охлопков. 

«Попробуйте — после консультации с врачом-диетологом —  кетодиету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая ограничивает уровень глюкозы и тем самым приводит к расщеплению жиров. Например, народы Крайнего Севера придерживаются такой диеты: для них животная пища является основным источником питания», — предложил министр.

В чём суть кетодиеты? Она очень низкоуглеводная. Без ограничения можно употреблять мясо, рыбу, яйца, сало, сливочное и растительные масла, орехи, зелёные листовые овощи. Нельзя употреблять крупы, мучные и кондитерские изделия, бобовые и овощи, содержащие крахмал.

Кетодиета помогает быстро снизить вес, при её применении не возникает ощущение голода. Она может играть существенную роль как в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так и при лечении ожирения, сахарного диабета и неврологических заболеваний.

Однако такую диету можно использовать при тщательном контроле метаболических сдвигов в организме. Риск применения диеты связан с тем, что для рациона часто выбираются нездоровые, насыщенные жиры. Это может привести к обратному эффекту: возникновению болезней сердца, сахарному диабету 2 типа, уплотнению стенок сосудов.

По словам Михаила Охлопкова, золотым стандартом профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний является средиземноморская диета. О ней глава Минздрава Карелии расскажет позже.